盆栽たちの生命線は、水です。もちろん光、風、温度など必要な項目はありますが、なんといっても水は「生命の水」です。

今年の夏は水不足が心配されていますね。そんな中、小さな命「盆栽たち」に今日のような灼熱の太陽のもと丸一日水があげられなかったら、何年も手塩にかけた子たちの命が絶たれてしまう・・・自分の不注意で水をかけ忘れている子がいても同じ。

最初はよく園主に「やり忘れがある！！！」と注意されていました。（あ、今もたまに・・・汗）

水遣りは、盆栽修行の大切な第一歩であり、もっとも大切な日々のルーティンです。

この季節、土はすぐ乾いてしまうので、その様子を見つつも、平均２〜３回は水遣りをします。

太陽の当たり具合（日向か、半日陰かなどで変わりますが）で乾き具合も変わりますので、自分の子たちの置かれている状況を見て触って判断。

風が通る場所なら乾きやすいですし（日の当たりは少なくても、風が強い場所だとやはり早く乾きます。）

冬場は1日１回で済むことも多い水遣りも、この時期はとても手間がかかるけれど、大切な命のための愛の活動なのです。

盆栽の代表選手「松」ですが、鑑賞するだけでなく、食する時にも素晴らしい力を発揮してくれることを皆さんご存知ですか？

「松の実」は風味もよくスイーツやサラダなんかにも使われますが、「松の葉」のお茶もとても解毒作用があり、昨今の医薬品漬けの私たちには嬉しい逸品なのだそうです、実は。

当園では未だ馴染みのない「松葉茶」をごり押ししつつ（笑）、松の良さをより体感していただきたいとの想いから、松の葉のパウダーを練り込んだ「赤松クッキー」もオリジナルで考案しました。

お茶は、少しの苦味や酸味が苦手な子供たちもいるようですが、大人の味覚には合うらしく、「海辺の松林を歩いている時の匂いだ！」「思ったより飲みやすくて、クセになる！」と評判も上々です。この時期は「アイス松葉茶」としてご用意しています。

クッキーも他店さんとのコラボ商品にもなりそうな気配で、「最後に来る少しの苦味が松？」「甘過ぎないのと、グルテンフリーなのが嬉しい」とのお声もいただき、少しでも松で美容と健康に一役買えればとの想いが強まるばかり。

クッキーはお得パックもご用意しております。（8枚入／￥500）（1枚／約40 Kcal）（賞味期限10日間）

また、目下「松葉コーディアル（シロップ）」も試作中でして、近く販売をスタート予定です。

当面は「松葉ソーダ」として園内カフェでのご提供になりますが、秋以降はボトル販売予定ですので、どうぞお楽しみに！

今日も暑い1日でしたね。

焼けるような炎天下、盆栽を観に＆カフェに来てくださった皆様、ありがとうございました！

看板犬見習い「イチ」のお友達「なっちゃん」も遊びに来てくれました〜♪（＾０＾）

秋からは、１のつく日（１、１１、２１）はイチのお友達にももっと遊びにいらして欲しい🐾との願いを込めて

”ワンワンデー”を企画中です。

園内整備もその頃には整っているでしょうから、また日が近くなったら詳細をアップさせていただきます。

来週の土日（７／２３、２４）は、園主・小屋番共に外仕事で不在のため、臨時休業させていただきます。

ご了承ください。よろしくお願いいたします。